冬至┃糖友食谱--萝卜羊肉汤

发布日期：2024-12-21 00:15    点击次数：154

天气寒冷的冬至时节，一碗热腾腾的汤不仅能驱寒暖身，还能为我们的身体带来诸多益处。今天，分享一款特别适合糖尿病患者的食谱--萝卜羊肉汤，让你既满足了味蕾的需求，又兼顾了健康。

材料：

羊肉、白萝卜、生姜、葱、香菜、料酒、盐

做法：

1.羊肉切块，冷水焯水去血沫，用清水冲洗干净；萝卜洗净、去皮、切块；姜切片，葱切段，香菜洗净、切段备用。

2.锅中加水，放入焯好的羊肉、生姜、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

3.加入萝卜块，继续炖煮至萝卜软烂。

4.加适量盐调味，最后撒上香菜段即可。

营养：

羊肉性温热，入脾、肾经，具有补气滋阴、暖中补虚的功效。而萝卜味甘性凉，具有一定的下气、消食、解毒生津的作用。二者共同烹制，温而不燥、补而不滞，非常适合糖友冬季进补食用。

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